domingo, 29 de abril de 2012

Ajoblanco de Almería

Una deliciosa crema similar al alioli que se prepara en Almería, nos encanta. Solo tiene un problema, debido al ajo deja mal aliento, así que recomendamos no comerlo antes de una cita, una reunión... ;)

Esperamos que os guste tanto como a nosotros y lo preparéis :)


Ingredientes:
 · 250 gr de almendras peladas
 · 4-5 ajos
 · Algo menos de 1 vaso de aceite
 · Pan
 · Sal

Preparación:
Batid las almendras, los ajos (si no os gusta muy fuerte de ajo, echad 2 o 3), el aceite y sal en la batidora. Añadid pan para que adquiera la consistencia deseada. Si queda demasiado espeso, rebajad con un poco de agua.

Sencillísimo y riquísimo. Para tostadas, acompañar alguna carne...


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...