martes, 17 de abril de 2012

Entrecot de ternera

Ingredientes (4 personas):
 · 2 entrecots de ternera de 250 gr
 · Aceite de oliva
 · Pimienta
 · Sal

Preparación:

Perfecto para celebrar una buena nota después de algún examen, que está bien hacerse un regalo de vez en cuando ;)
En una sartén se echa una pizca de aceite y se pone a fuego fuerte. Sellar la carne por todos los lados (darle un golpe fuerte de calor a la carne para que se tueste y se cree una ligera costra) para evitar que la carne pierda su jugo y se quede seca. Una vez sellada (se hace realmente rápido) salpimentar la carne y meterla al horno unos 10 minutos. Listo, acompañada con una generosa ensalada tenéis una comida muy sabrosa y perfecta para un cumpleaños, una pequeña celebración... ;)





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