domingo, 23 de septiembre de 2012

Jamoncitos de pollo a la sidra de frutas del bosque

Aquí os traemos esta nueva receta. Hecha con una sidra de frutas del bosque (podéis encontrarla en las grandes superficies), es de color rosado y tiene un sabor increíble. Os animamos a que la probéis y hagáis esta receta.
Disfrutadla.


Ingredientes (4 personas):
 · 1 kg de jamoncitos de pollo
 · 500 gr de cebollitas francesas
 · 2-3 patatas baby por persona
 · Sidra de frutas del bosque
 · 1 cucharada de azúcar moreno
 · Agua (para cocer las patatas)
 · Aceite de oliva
 · Sal y pimienta


Preparación:
Pelamos las cebollitas y cocemos las patatas. Salpimentamos los jamoncitos de pollo.

Calentamos un chorrito de aceite en una olla y doramos el pollo.
Cuando el pollo esté dorado, añadimos las cebollitas y rehogamos ligeramente. Añadimos sidra hasta casi cubrir y una cucharada de azúcar moreno, removemos y dejamos cocer alrededor de 40 minutos o hasta que el pollo esté tierno. Rectificamos de sal y pimienta.

Servimos acompañado de dos esparragos blancos, espolvoreamos una pizca de perejil, y listo.


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