Una receta ideal para entrantes, de acompañamiento, un aperitivo especial... Los pimientos que hemos utilizado son dulces y suaves, del
tamaño de un pimiento de padrón grande. Son deliciosos. Animaos y probadlos,
¡no os arrepentiréis!
Ingredientes:
· 9-10 pimientos Sweet Bite (eran los que venían en el paquete :D)
· 2 huevos
· 1 lata de atún
· Tomate frito
· Aceite de oliva
Preparación:
Receta super sencilla. Cortamos el pedúnculo (la "tapa") de los pimientos
“Sweet Bite”, vaciamos las semillas y los limpiamos con agua fresca.
Mirad que bonitos <33
Cocemos los huevos, los pelamos y los picamos. Mezclamos con el atún y un chorreón de tomate frito.
Rellenamos los pimientos con el relleno y
los freímos durante unos minutos en aceite bien caliente. Los sacamos sobre un
plato con papel absorbente.
Servimos y decoramos en una fuente,
listos para ser degustados. ¡A COMEEEER!
Otros rellenos:
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