domingo, 13 de enero de 2013

Pimientos Sweet Bite rellenos

Una receta ideal para entrantes, de acompañamiento, un aperitivo especial... Los pimientos que hemos utilizado son dulces y suaves, del tamaño de un pimiento de padrón grande. Son deliciosos. Animaos y probadlos, ¡no os arrepentiréis!


Ingredientes: 
 · 9-10 pimientos Sweet Bite (eran los que venían en el paquete :D)
 · 2 huevos
 · 1 lata de atún
 · Tomate frito
 · Aceite de oliva


Preparación: 
Receta super sencilla. Cortamos el pedúnculo (la "tapa") de los pimientos “Sweet Bite”, vaciamos las semillas y los limpiamos con agua fresca. 

Mirad que bonitos <33

Cocemos los huevos, los pelamos y los picamos.  Mezclamos con el atún y un chorreón de tomate frito.

Rellenamos los pimientos con el relleno y los freímos durante unos minutos en aceite bien caliente. Los sacamos sobre un plato con papel absorbente. 


Servimos y decoramos en una fuente, listos para ser degustados. ¡A COMEEEER!



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