miércoles, 11 de septiembre de 2013

Aperitivo: Montadito de manzana Golden, queso blanco y pimientos caramelizados

Hoy os traemos un aperitivo muy sano, fresco y delicioso. Se nos ocurrió al descubrir que venden pimientos ya caramelizados en conserva.

El sabor ácido de la manzana casa muy bien con la suavidad del queso blanco fresco y, junto con el toque especial de los pimientos, el resultado es un montadito facilísimo de preparar, original y divertido.

Esperamos que lo disfrutéis como nosotros hemos hecho ;)


Ingredientes:
 · Manzana tipo Golden o Granny Smith
 · Queso blanco fresco
 · Pimientos caramelizados


Preparación:
Lavad la manzana, cortadla en rodajas de 1-2 cm de grosor y quitadle el corazón, si tenéis un descorazonador tardaréis menos aún y podréis quitárselo antes de cortar las rodajas. Por supuesto podéis pelar la manzana, a nosotros nos gusta la piel y por eso se la hemos dejado.
Cortad también el queso blanco fresco en rodajas del mismo tamaño aproximadamente.

Solo queda montarlo. Nosotros colocamos una rodaja de queso primero y encima la manzana, no lo hagáis de esta manera ya que al coméroslo, es complicado cortar la manzana sin que se rompa el queso y se desmorone el montadito.
Así que, una rodaja de manzana, otra de queso blanco encima y por último una cucharada de pimientos en el centro del montadito.

¡A COMER!, curioso y delicioso.


Es perfecto también para un plato ligero de verduras o una cena. Os lo recomendamos sin dudarlo ni un momento.


1 comentario:

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