El Tenedor Mágico

¡HOLAA! Cuánto tiempo sin saber nada de nosotros, ¿eh? Estamos muy ocupados últimamente, pero queremos seguir subiendo recetas deliciosas y fáciles, como siempre :P ¡Al lío pues!. Hoy toca bocadillo de albóndigas (caseras, por supuesto), que es algo que siempre hemos querido hacer porque nos encantan las albóndigas y los bocadillos, así que juntos es imposible que no sea DELICIOSO. Esperamos que os guste tanto como a nosotros, que estamos deseando repetir. ¡Riquísimo! Ingredientes (2 personas):  · 300-400 gr de carne picada de ternera (en función de cómo comáis)  · 1 lata de tomate entero pelado (400 gr)  · 1 bote de pimientos del piquillo en tiras (220 gr)  · 2-3 patatas grandes  · 1 cebolla  · Mezcla de brotes tiernos (o mezcla de lechugas)  · 1 buen trozo de bacon  · 1 barra de pan  · 1 huevo  · 1 diente de ajo  · Queso en polvo  · Pan rallado  · Aceite de oliva  · Vinagre balsámico de módena (...