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Mostrando entradas de febrero, 2016

Bocadillo de albóndigas caseras con salsa de tomate

¡HOLAA! Cuánto tiempo sin saber nada de nosotros, ¿eh? Estamos muy ocupados últimamente, pero queremos seguir subiendo recetas deliciosas y fáciles, como siempre :P ¡Al lío pues!. Hoy toca bocadillo de albóndigas (caseras, por supuesto), que es algo que siempre hemos querido hacer porque nos encantan las albóndigas y los bocadillos, así que juntos es imposible que no sea DELICIOSO. Esperamos que os guste tanto como a nosotros, que estamos deseando repetir. ¡Riquísimo! Ingredientes (2 personas):  · 300-400 gr de carne picada de ternera (en función de cómo comáis)  · 1 lata de tomate entero pelado (400 gr)  · 1 bote de pimientos del piquillo en tiras (220 gr)  · 2-3 patatas grandes  · 1 cebolla  · Mezcla de brotes tiernos (o mezcla de lechugas)  · 1 buen trozo de bacon  · 1 barra de pan  · 1 huevo  · 1 diente de ajo  · Queso en polvo  · Pan rallado  · Aceite de oliva  · Vinagre balsámico de módena (para un toque ácido ligero en la salsa)  · Unas gotas de vuestra sal