El Tenedor Mágico

¡Buenas tardes! Como ayer hicimos patatas fritas, para acompañar el bocadillo de albóndigas , teníamos aceite que podíamos utilizar de nuevo (no solemos freír a menudo porque mancha mucho, no es lo más sano, deja mal olor en la cocina...). Así que hemos decidido preparar un pollo frito rápido y fácil, inspirado en el que preparan en los restaurantes KFC. Esperamos que os guste tanto como a nosotros, ya nos contaréis que tal. Ingredientes (2 personas):  · 2 pechugas fileteadas o cortadas en tiras (o solomillo de pollo, que es lo que hemos usado nosotros)  · Leche  · Harina de trigo  · 1 huevo  · Ajo en polvo  · Pimentón picante  · Perejil  · Aceite de oliva o de girasol  · Pimienta  · Sal Preparación: El proceso es parecido al que ya os mostramos en otra receta: pollo empanado . La diferencia radica en el uso de la harina. Primero vamos a preparar lo necesario para el enharinado. En un bol, o plato profundo, batimos el huevo. Añadimos un buen chorro de leche y una