El Tenedor Mágico

Esta receta la ha hecho siempre mi madre, me encantaba de pequeño y ahora la hacemos entre los amigos ;) Es muy sencillo de hacer y está buenísimo, perfecto para el frío. Esperamos que os guste y la hagáis =) Ingredientes:  · 1/2 kg de chirlas  · 1/2 kg de calamar cortado en anillas  · 6 patatas  · 1 cebolla  · 3 dientes de ajo  · Aceite  · Perejil  · Colorante  · Sal Preparación: Pelad y trocead las patatas, picad la cebolla y majad los dientes de ajo, el perejil y la sal en un mortero. Lavar las chirlas y las anillas de calamares. Podéis comprarlas congeladas, frescas o comprar el calamar y limpiarlo vosotros o pedir al pescadero que os lo limpie. En una olla, calentad un chorrito de aceite. Sofreíd la cebolla con una pizca de sal. Cuando esté tierna, añadid las chirlas y rehogar hasta que se abran todas. Entonces, añadid las anillas y continuad rehogando. Añadid las patatas, agua hasta casi cubrir, el majado y una cucharadita de café de colorante (podéis echar m

¡Hola de nuevo :D! Antes de nada, desearos a todos los que estéis de exámenes que vuestros esfuerzos sean recompensados y obtengáis la nota que os merecéis ;) Hace tiempo, subimos un timbal de verduras hecho en el horno con queso gratinado. Pues este es parecido, pero se hace en una olla. Como sabréis el blog está especialmente dedicado a todos los estudiantes que viven solos y quieren aprender a cocinar algo más que macarrones con chorizo y ya, pero esta receta es también recomendable para todos esos padres que tienen hijos que dicen que no les gusta la verdura. La verdura bien preparada gusta a cualquiera =) Esperamos que os guste y lo hagáis vosotros también. Ingredientes:  · 250 gr de champiñones laminado  · 180 gr de bacon curado a la pimienta en lonchas  · 250 mL de nata para cocinar  · 4 patatas  · 2 calabacines  · 2 zanahorias  · 1 cebolla morada  · 1 cebolla blanca grande  · 1/2 vaso de agua  · 1 pastilla de caldo  · 1 cucharada de mantequilla  · Queso en