El Tenedor Mágico

Más que una receta es un truquillo para hacer una deliciosa ensalada en un santiamén y convertir un plato de sobras en algo original ;) Os encantará y la haréis siempre que podáis, perfecto para una cena fría. Ingredientes:  · Sobras de arrozuelo , arroz mixto ...  · Tomate  · Cebolla  · Aceite de oliva Preparación: Dejad enfriar el arroz que os haya sobrado, mezcladlo en la olla para que no se haga un pegote. Cortad también la carne en trocitos pequeños para tenerlo ya todo preparado, de esta manera es más fácil y agradable de comer, además de parecerse más a una ensalada en toda regla ;) Cuando esté el arroz frío, picad cebolla y tomate y mezclarlo todo junto con un chorrito de aceite de oliva. Podéis utilizar las verduras y especias que os apetezcan, dadle vuestro toque personal. Listo, tan fácil como eso. El resultado es una transformación deliciosa de unas aburridas sobras de arroz, está riquísimo ya sea frío de la nevera o a temperatura ambien...

Una sopa improvisada que hicimos y que a mí personalmente me encantó. Es tan fácil de hacer que querréis hacerla en este mismo instante. Refrescante y sabrosa, perfecta para el verano. Con esta receta además estamos participando en un concurso en Canal Cocina, vosotros mismos podéis participar en sus concursos y subir vuestras propias recetas originales. Como decimos a menudo: ¡La cocina puede ser muy divertida!, si vosotros queréis ;) Esperamos que os guste y que la hagáis vosotros mismos, que a cocinar se aprende cocinando ;) Ingredientes (4 personas):  · 1/2 kg de calabaza limpia  · 1 cebolla grande  · 1 tarrina de queso blanco de untar  · 4 dientes de ajo  · Caldo vegetal  · Margarina vegetal  · Sal y pimienta Preparación: Cortad en trocitos la cebolla y la calabaza. En una cacerola con una cucharada de margarina vegetal, rehogad a fuego lento la cebolla y la calabaza junto con una pizca de sal hasta que estén tiernas, unos 10-1...

Antes de nada, ha llegado a nuestros oídos una interesantísima iniciativa puesta en práctica por Freshvana. Si tenéis un blog de cocina y también queréis contribuir, podéis hacerlo ahora mismo . "Apoyo la iniciativa de los agricultores de Freshvana, tienda online donde comprar frutas y verduras ecológicas , para donar una parte de su producción a comedores sociales. Con esta mención en mi blog, incrementan su donación en 20 kg. ¡Súmate!" Hace ya algún tiempo subimos un aperitivo delicioso hecho con estos pimientos tan curiosos. Hoy os dejamos esta otra manera de preparar un aperitivo sencillo y original, además de refrescante, perfecto para el verano. Esperamos que os guste, disfrutad ;) Ingredientes:  · Pimientos tipo Sweet Bite  · Aguacate  · Tomate  · Ajo  · Limón  · Sal y pimienta Preparación: Cortad por la mitad y limpiad bien con agua los pimientos. Pelad el aguacate, anteriormente en otra receta os explicamos la manera en la qu...

Hace unos días quedamos con un amigo para comer, nos preparó estas carrilleras. A mi personalmente no me suelen gustar las carrilleras, pero reconozco que son las mejores que he probado hasta el momento, muy tiernas y con buen sabor. Un éxito. Os recomendamos que las hagáis, no os defraudarán. Ingredientes (4 personas):  · 1 kg de carrilleras  · 4 patatas no muy grandes  · 2 cebollas no muy grandes  · 1 bote de pimientos del piquillo  · Vino blanco  · Aceite de oliva  · Especias al gusto  · Sal y pimienta Preparación: Limpiad y cortad las carrilleras por la mitad, salpimentadlas. Hecho esto, pasadlas por harina y sofreidlas para sellarlas. Reservar. Batid los pimientos del piquillo junto con el vaso de vino blanco y especias al gusto. Reservar. Picad bien y sofreid  las cebollas en el mismo aceite que habéis utilizado para sellar las carrilleras. Mientras, pelad y cortad las patatas en rodajas de 1 cm. Una vez la cebolla ...