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Jamón con tomate

De
Ingredientes:
 · 1kg de jamón de cerdo
 · 2 paquetes de tomate frito
 · Caldo de carne o verdura
 · 1 cebolla
 · Vino blanco
 · 2 ajos
 · Aceite de oliva
 · Sal y pimienta


Preparación:

Para preparar la carne, trocear el jamón de cerdo en taquitos. Calentar aceite de oliva en una olla, cuando esté caliente echar la carne y sofreirla. Añadir la cebolla picada y dos ajos picados y continuar sofriendo. Cuando la cebolla esté sofrita añadir 1 vaso de caldo de verduras o carne (o 1 vaso de agua) y 1 vaso de vino blanco. Cocinar durante 30-40 minutos y añadir el tomate frito, y si se desea añadir alguna especia al gusto. Continuar cocinando durante 10 minutos y listo.


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Comentarios

  1. Anónimo18 de abril de 2012 a las 11:41

    Están buenos... mas no es carne con tomate o se diversifican en alguna clase de alimento?

    Un cordial saludo, Leire

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jesús Checa18 de abril de 2012 a las 16:14

      Saludos Leire.

      Realmente es solo carne con tomate, que se puede hacer con ternera, pollo, cerdo... Personalmente como más nos gusta aqui en el blog es con ternera ;)

      Eliminar

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