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Judías con jamón

De
Una receta de 15-20 minutos, perfecta para los días que más cansados estamos ;)

Ingredientes (4 personas):
 · 1 lata de judías verdes (800 gr aproximadamente)
 · 2 huevos cocidos por persona
 · Patatas
 · Jamón serrano
 · 3 ajos grandes
 · Aceite
 · Sal
 · Pimienta

Preparación:
Pelar y cortar las patatas y echarlas en un recipiente de plástico con una pizca de sal. Cocinarlo en el microondas 4 minutos, remover y volver a cocinar otros 4 minutos.
Calentar aceite en una sartén y rehogar el ajo picado en láminas junto con el jamón en taquitos. Una vez rehogado se añaden las patatas y las judias. Rehogar y rectificar sal y pimienta. Listo, muy fácil y rápido.


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