Tallarines cremosos

Ingredientes (4 personas):

 · 500 gr tallarines al ajo, en su defecto, 500 gr de cualquier tipo de pasta

 · 500 gr de leche evaporada

 · 250 gr de champiñón natural laminado, en su defecto, de lata

 · 200 gr de queso blanco de untar

 · 200 gr de bacon curado a la pimienta o cualquier otro tipo de bacon que os guste

 · 1/2 vaso de vino tinto

 · 1 cebolla

 · 2 ajos

 · 1 cucharada de mantequilla

 · Sal y pimienta

Preparación:

Picar el bacon y la cebolla. Fundir la mantequilla en una sartén y rehogar la cebolla y el bacon hasta que la cebolla esté blanda. Hecho esto añadir el ajo picado y los champiñones, cuando estén en su punto añadir el vino tinto. Cuando el alcohol haya evaporado añadir el queso blanco y mezclar hasta que se funda. Una vez fundido, añadir la leche evaporada. Salpimentar y cocinar durante unos 10 minutos a fuego lento.

Añadir los tallarines ya cocidos, saltear junto a la salsa y listo.